Рекреационная Германия
Традиционные блюда различных регионов страны
В баварских пивных посетителей кормят блюдами домашней кухни. Жареная свинина с хрустящей корочкой, клецки и капуста, знаменитая белая колбаса со сладкой горчицей и претцелями (крендельки, посыпанные солью) - вот лишь некоторые из прославленных наименований такого меню. В гастрономическом храме Альфонса Шубека "Вагинг-ам-Зе" (Юго-Восточная Бавария) гостей потчуют уткой, клецками, приготовленными из теста для претцелей или пышными клецками, тесто для которых замешивают на сладкой закваске. Во Франконии вам представится возможность отведать самые лучшие колбасы - вроде изумительных, с палец толщиной нюрнбергских жареных колбасок. Кстати, сам Нюрнберг больше знаменит пряными душистыми коврижками. Они особенно; популярны во время Рождественских праздников. Заслуженной славой пользуются и франконские вина. Гордость Швабии и Баден-Вюртемберга - суп с блинами, капустные блюда и традиционные блюда из макарон (Spatzle, Maulhaschen и Schupfnudeln). Всему миру известны копченые окорока Шварцвальда, но не меньше ценят и баденские луковые пироги. Прекрасным дополнением к данным блюдам станут замечательные водка и вина, которые делают в этом солнечном регионе Германии. В Гессене, лежащем севернее, до сих пор с удовольствием едят зеленый соус, который очень хвалил Гёте. Этот соус готовят не менее чем из девяти видов трав, и он особенно хорош с говядиной и спаржой. Лакомствами в Рейнской области считаются маринованная говядина, картофельный салат, ржаной хлеб, картофельные блины и яблочный соус.
На Рождество улицы Кёльна наполняются ароматом миндального печенья (Spekulatius), а в соседнем Ахене рождественское угощение - не менее ароматные Printen. Вестфальская кухня соблазняет аппетитными мясными блюдами, нежной ветчиной и пряниками. Белокочанная капуста и Pinkel являются прекрасным дополнением к бременскому тушеному мясу. Под него недурно выпить что-нибудь согревающее, вроде тминной водки "Кот", тоже изготовляемой в Бремене. На побережье Северного и Балтийского морей господствуют рыбные блюда. В Гамбурге вам предложат суп из угрей, жареный морской язык, селедку, креветки и множество разновидностей копченой рыбы. В Нижней Саксонии на стол принято подавать блюдо из баранины под названием Heidschnuckenbraten, которое заедают Rote Grutze (изумительное холодное ягодное ассорти с кремом). В Любеке обязательно попробуйте марципан. По приезде в Берлин не упустите возможность заглянуть в кафе "Кранцлер" на улице Курфюрстендам, где вас угостят маленькими мясными кёнигсбергскими биточками и вкусными пирожными. Знаменитое саксонское лакомство - Leipziger Allerlei (блюдо из овощей и креветок). Рождественские торты Дрездена - "Christ-stollen" и "Baumkuchen" - знает весь мир. Тюрингия славится своими клецками, которые рекомендуется есть с гусятиной. В эрфуртском ресторане "Линдерхоф" вас угостят восхитительным жареным мясом (Rostbratel) в пивном соусе и блинчиками с луково-картофельной начинкой.
2.8.Транспортная доступность из России
В любой город Германии можно доехать на автотранспорте, поезде и авиатранспорте.
Авиа билет: Берлин (от 8087 руб), Гамбург (от 9797 руб.), Дюссельдорф (от 9133 руб.), Мюнхен (от 11074 руб.), Франкфурт на Майне (от 11503 руб.).
Гражданам РФ для въезда на территорию Германии нужна виза. Германия входит в число стран-участниц Шенгенского соглашения.
Необходимые документы:
- загранпаспорт (срок действия - 3 месяца со дня окончания поездки);
- копия первой страницы загранпаспорта с личными данными;
- общегражданский паспорт и копия страниц с личными данными и информацией о регистрации по месту жительства;
- две заполненые и собственноручно подписанные анкеты на выдачу шенгенской визы;
- 3 фотографии одинакового размера 3,5*4,5. Две фотографии необходимы вклеить в анкеты, на обратной стороне третьей написать номер загранпаспорта;
- подписанное заявление в соответствии с § 55 Закона о пребывании иностранцев на территории Федеральной Республики Германия;
- подтверждение размещения в Германии (название и адрес гостиницы/пансионата, а также подтверждение об оплате гостиницы по факсу; копии, присланные по интернету, не принимаются);
- вид транспорта, которым планируется поездка в оба конца, при поездках на автобусе или самолете указать название компании;
- подтверждение финансирования: при поездке в оба конца необходимо предоставить доказательства наличия минимум 50 евро в расчете на один день поездки/пребывания (актуальная выписка с банковского счета, справка о покупке валюты, дорожные чеки);
- гарантии Вашего возвращения в страну жительства: например, документы, подтверждающие наличие регулярных доходов в форме справки с места работы о заработной плате (оригинал) и трудовой книжки (оригинал с простой копией), возможно свидетельство о регистрации собственной фирмы (оригинал с простой копией), документы о праве собственности на недвижимость, а также документы о семейном положении (свидетельства о браке, свидетельства о рождении детей);
- действительный на весь период пребывания в странах Шенгенского соглашения полис медицинского страхованя и копию этого документа. Страховая сумма должна составлять не менее 30 000 евро;
- для детей до 18 лет нотариально заверенное заявления о согласии родителей или лиц, обладающих опекунскими правами, не путешествующих вместе с ними, и копия этого заявления.
Время полета
Москва - Берлин - около 2,5 ч., Москва - Мюнхен - около 3, 0 ч., Москва - Кельн - около 3, 5 ч.
Правила въезда-выезда
Для въезда на территорию Германии необходима шенгенская виза, т.к. Германия входит в состав стран Шенгенского соглашения. Лица старше 17 лет могут беспошлинно ввозить: 200 шт сигарет или 50 шт. сигар, или 250 г табака, 2 л вина, 1 л крепких спиртных напитков, 500 г кофе, 100 г чая, 50 мл одеколона и духов, 250 мл туалетной воды, 10 л бензина в канистре, продуктов питания, предметов и вещей в пределах личных потребностей. Запрещен ввоз: ядов, психотропных веществ, наркотиков, оружия. Разрешен вывоз* подарков и сувениров. Ввоз и вывоз валюты не ограничен. Предъявление таможенной декларации при въезде в Германию не требуется, если сумма наличных не превышает 15 000 евро. Туристам сертификат о прививках не требуется. При ввозе домашних животных необходимо предъявить ветеринарный сертификат с отметкой о прививке против бешенства. Запись должна сопровождаться переводом на немецкий язык.